Denizli Balık Hali Esnafları'ndan Emre Balıkçılık'ın Sahibi Ferhat Tak, günümüzde gıda üzerine oynanan birçok hileler olduğuna dikkat çekerek vatandaşların dikkatli olmasını istedi. Balığı balıkçıdan, tavuğu tavukçudan, eti kasaptan almalarını tavsiye ettiklerini dile getiren Tak, "Bazen balık olsun, tavuk olsun, et olsun, aldığınız bir ürünün fiyatına değil tazeliğine dikkat etmenizdir. Bir ürünün sadece fiyatına bakmak, bazı hileleri kabul etmek demektir" dedi.

Sağlıklı yaşamak isteyenlere tavsiyede bulunan Tak, bir kişinin haftada en az 2 defa balık yemesi gerektiğini Uzmanlar tarafından tavsiyede bulunduğunu belirterek, "Balık alana yanında sağlık bizden bedava" diyerek balığın sağlığa olan katkısına dikkat çekti. Tak, "Bazen balık olsun, tavuk olsun, et olsun, aldığınız bir ürünün fiyatına değil tazeliğine dikkat etmenizdir. Bir ürünün sadece fiyatına bakmak, bazı hileleri kabul etmek demektir. Bunun için işinde ehli olandan asla vazgeçmeyin alışverişinizi buralardan yapınız" diye konuştu.

Soğuk havaların balığın tamda yağlandığı dönemler olduğu hatırlatmasında bulunan Tak, "Şu anda sardalya, hamsi, istavrit in en yağlandığı ve en lezzetli olduğu zamandır. Tezgahlarımızdaki balıklar, Karadeniz'den hamsi, istavrit, mezgit,tekir bulunuyor. Ege Denizi'nden sardalya, Sarıkanat, uskumru, palamut, kefal,barbun, somon,levrek, çupra,kayalevrek,mercan, lağos,dil,turna,tavuk Balığı gibi birçok deniz ürünleriyle, tezgahlarımız şenlenmektedir" şeklinde konuştu.